020-2614758 Account Wijnmandje
Bestel Gaja Barbaresco 2014 bij Casa del Vino

Gaja Barbaresco 2014 - 2014

Gaja Barbaresco… the best from the best

94/100 punten Falstaff

93/100 Wine Enthousiast

Het wijnjaar 2014 was een van de beste wijnjaren ooit in Barbaresco, zo niet de beste voor haar wijngaarden. Een prachtig verlengd groeiseizoen aan, dat tijdens de koelere zomermaanden in een langzaam tempo voortduurde om te versnellen dankzij een hittegolf helemaal aan het einde, vlak voor de oogst. Nebbiolo houdt van langzame rijpheid en een langdurige groeicyclus: De oogst van 2014 kende inderdaad een uitzonderlijk trage start. De Barbaresco 2014 is absoluut niet sober of samentrekkend. In plaats daarvan biedt het een volle rijpheid met rijke fruitsmaken ondersteund door kruiden, zoethout en tabak. De wijn biedt een goede structuur vanuit het oogpunt van zijn tannines, maar er is geen enkele hardheid of bitterheid. Basis Barbaresco van Gaja is een absolute benchmark voor de regio. De Barbaresco van Gaja, van oudsher dé kenmerkende wijn van het huis, heeft de karakteristieken van alle verschillende Barbaresco wijngaarden. Het is een zeer uitgebalanceerde, complexe wijn met pruimen en rijpe bessen. Daarnaast een licht dropje, prachtige houttonen een uitgebalanceerde zuurgraad. Minimaal 10 laten rijpen in de kelder en dan op een mooie winteravond het wonder voor u in een mooi Zalto glas laten voltrekken.

Maar wat eten we erbij:

Nebbiolo is redelijk veelzijdig als het gaat om voedselcombinaties, maar zorg ervoor dat je voedsel kiest dat goed werkt met het hoge tanninegehalte en de zuurgraad. Vet vlees is een goede optie omdat ze een behoorlijke hoeveelheid van de tannines neutraliseren. De wijn past ook goed bij zoute gerechten met een saus waarin wat azijn is verwerkt.

Steaks met een behoorlijke hoeveelheid vet en marmering passen goed bij Nebbiolo. Stukjes rundvlees zoals ribeye of prime rib zijn bijzonder geschikt voor deze wijn, evenals worstjes, eend en varkensschenkel. Denk bij groenten en sauzen aan Italiaans! Nebbiolo past goed bij een aantal regionale gerechten, waaronder sauzen op basis van tomaten, knoflook, olijven, pizza en pompoen.

Afsluiten met  parmigiana reggiano of pecorino-kaas is de laatste optie als er nog wat in de fles zit…..

Dit zeggen de wijnexperts over Gaja Barbaresco 2014

  • 98/100 points Wine Enthusiast: This isn’t just a great wine for what was a notoriously cool, wet vintage, it’s quite simply a magnificent wine. Perfumed and loaded with finesse, it opens with scents of woodland berry, iris and baking spice while the vibrant, balanced palate doles out Marasca cherry, dark culinary spice, crushed herb and menthol. Refined tannins and fresh acidity provide the taut framework while a licorice note wraps around the finish. Gorgeous.
  • 96/100 points Vinous: Gaja’s 2014 Barbaresco is rich, super-dense, and inviting, with serious underpinnings of structure and the same classicism that made the 2013 so compelling. Dense and powerful in the glass, with explosive energy and tons of tannin, the 2014 is built for extended cellaring. Expressive floral and savory notes hover out of the glass in this super-expressive Barbaresco. This is one of the most tightly wound, intense versions of Gaja’s Barbaresco I can remember tasting. Don’t miss it.
  • 95/100 points Jeb Dunnuck: The 2014 Barbaresco is beautiful and made in a fine, incredibly elegant style. Its medium ruby color is followed by classic (yet incredibly pure) notes of ripe black cherries and currants, with ample floral nuances, and it hits the palate with medium-bodied depth and richness that carries serious amounts of ripe, polished tannins. With nicely integrated acidity, beautiful purity of fruit, and a big finish, it blossoms with time in the glass yet still needs 4-5 years of bottle age and will keep for 25-30 years.
  • 94/100 points Robert Parker’s Wine Advocate: Gaia Gaja tells me 2014 was one of the best vintages ever in Barbaresco, if not the best for her vineyards. She cites the prolonged growing season that continued at a slow rate during the cooler summer months only to speed up thanks to a heat spell at the very end, right before harvest. Nebbiolo loves slow maturity and a prolonged growth cycle: The 2014 vintage did indeed get off to an exceptionally slow start. The 2014 Barbaresco is not austere or astringent. Instead, it offers plump ripeness with rich fruit flavors backed by spice, licorice and tobacco. The wine offers good structure from the point of view of its tannins, yet there is no harshness or bitterness whatsoever.