Masseria Altemura Negroamaro Salento

Masseria Altemura Salento Negroamaro

2017

Jaar:

Land:

Streek:

Regio:

Druif:

Classificatie:

Alcohol:

Inhoud:

Op dronk:

 10,75

Prijs per fles

Tijdelijk uitverkocht

Tijdelijk uitverkocht

betaal veilig met ideal betaal veilig met creditcards betaal veilig met paypal betaal veilig met belfius betaal veilig met bancontact betaal veilig met kbc  

Jaar:

Land:

Streek:

Regio:

Druif:

Classificatie:

Alcohol:

Inhoud:

Op dronk:

Een zalige wijn uit het zuidelijke puntje van Italïe

Masseria Altemura  Salento Negroamaro is een rode wijn uit Apulïe, het warme droge zuiden van Italië. De wijn is gul, hartverwarmend, gloedvol en heeft een krachtig mondgevoel. Rozen, rijp rood fruit (kersen en aardbeien) jam, rozemarijn, koffie en pure chocolade en een lichte kruidigheid, alles in een mooie balans en zeer prettig door te drinken. Typische wijn die staat voor intensiteit en power.

Over Masseria Altemura

Masseria Altemura is een ‘family owned’ wijngaard van de familie Zonin. Diep verborgen in het landschap van Torre Susanna en Oria. Een mediterraanse omgeving waar het licht , the wind en en de zee door zijn alchemie een uniek terroir biedt voor fantastische wijnbouw. Een masseria is een eeuwenoude,  herenboerderij met een binnenplaats en rond een stoere toren.  Na de overname door de familie Zonin zijn de wijngaarden en de burcht allemaal op de schop gegaan.  De oude wijngaarden met hun “bush -trained” wijnstokken zijn vervangen nieuwe aanplant. De wijngaard is nu geheel in lijn met de laatste duurzaamheids normen.  Nu is er een zekere jaarlijkse productie waar men op kan rekenen.  Misschien een wat commerciele aanpak maar de productie is nu wel elk jaar gegarandeerd. Naar alle kanten strekt het 300 hectare grote bezit zich uit. 150 daarvan zijn wijngaarden terwijl 40 zijn beplant met olijfbomen. Onder de koperen ploert van Apulië worden hier wijnen gemaakt van oude, inheemse druivenrassen zoals bijvoorbeeld Primitivo en Negroamaro. 

Wat eten we erbij ?

De Masseria Altemura Salento Negroamaro is een stevige glas dus daar hoort wel een krachtig smakend gerecht bij.  In de naam zit natuurlijk zwart en bitter maar dat moet je niet al te woordelijk nemen. Maar de wijn wel krachtig en intens. En inderdaad een klein pittig bittertje op het eind. Alsof je een kersenpit doorbijt. De zwoelheid en soms misschien wel een klein restzoetje brengt het wijn weer in balans. Gerechten die krachtig en langzaam gestoofd zijn. Daarmee zit je goed.  Wat te denken van een sugo van wild zwijn voor over de penne pasta, of Melanzane Parmiggiana . Top bij een lekker stuk Gorgonzola Dolce of Parmezaan.

Log in of maak een nieuw account aan om je favoriete wijnen te bewaren en te kunnen delen met vrienden en familie.