Permani Friulano DOC Friuli

Van deze Friulano werden we echt vrolijk! We weten zeker u ook!

Toen wij de Permani Friulano DOC Friuli proefden wisten we gelijk….. Deze witte wijn moeten we in ons assortiment hebben! Zo fris als een lente ochtend! Heerlijk! En toch is de Friulano is geen druif die internationaal veel aandacht trekt. Hij staat nauwelijks ergens anders aangeplant dan in Italië. Hij geeft eigenlijk alleen in Friuli wijnen die complex en gastronomisch zijn. En bij Permani maken ze tegenwoordig er in samenwerking met Matteo Braidot er ook een prachtig voorbeeld van! De Permani Friulano DOC Friuli heeft een licht strogele kleur. De neus wordt gekenmerkt door groene frisse geuren, wilde bloemen  samen met wat mineraliteit op de achtergrond.  In de mond herkennen we de karakteristieke amandel toon gecombineerd met een aangename mineraliteit en een aanhoudende finale. Deze druif is de trots van de streek Friuli, in het noorden van Italië! Bestel je daar een witte wijn, dan krijg je Friulano, Dit terwijl de meest verbouwde druif in de streek de Pinot Grigio is. Maar die is voor de export, het betere werk houden ze lekker voor zich zelf. De wijn heeft dat ‘je ne sais quoi” duidelijke Italiaanse bittertje en een lange afdronk. Een ideale aperitiefwijn, elegant en verfijnd, die het ook erg goed doet bij anti pasti (rauwe ham, mortadella etc).

Friulano

De druif zou afkomstig zijn uit Zuidwest-Frankrijk, waar hij bekend staat als Sauvignonasse of Sauvignon Vert. Toch is hij vrij snel in het noordoosten van Italië gearriveerd, om eruit te groeien tot een vaste waarde. Honderden jaren geleden werden hier al wijnen met de naam “Tocai” genaamd, maar zoals altijd is het niet duidelijk naar welk druivenras dit precies verwijst. Veel lokale wijnmakers geloven dat het Tocai Friulano is.

Friulano stond voorheen ook weids aangeplant In Chili, hij werd hier echter lange tijd ten onrechte voor Sauvignon Blanc aangezien. De druivenrassen Sauvignon blanc en Friulano. Ze zijn echter geen familie van elkaar en de wijnen die eruit voortkomen hebben een heel andere expressie. Sauvignon blanc geeft wijn met een frisse neus die veel doet denken aan versgemaaid gras, grapefruit en kruisbessen. In de mond is hij ook vaak fris en mineraal. Wijn van de friulano geeft, mits van het juiste terroir, tonen van geel fruit, kweepeer en honing. Hij heeft een prettige, rijke structuur en veel complexiteit en frisheid. In de mond heeft hij veel vulling, het fruit is compacter. Vaak zit er naast het fruit een hint van amandel en basilicum, peterselie of kervel. De zuren zijn vaak milder dan die van sauvignon blanc en zitten vóór in de mond. Al met al een wijn die wat meer corposo is. Wat steviger en intenser dus.

PerMani

Het Italiaanse woord Per mani betekent ‘met de hand’! Het is de nieuwe naam van wijnhuis Matteo Braidot. Dus eigenlijk zijn de wijnen oude bekenden op onze website. Aan de kwaliteit is niks ingeboet. Alleen hebben ze de fles een modern jasje gegeven. Wij worden er vrolijk van!