Vini Venturi Donnamata Marche Bianco

De Grote Hamersma: 8,5 – Raszuiver, koelbloedig en knisperend

Heette vroeger Desiderio. Gaat nu door het leven als Donnamata. Verder niets veranderd meldt de importeur. 2020: Raszuiver, koelbloedig en knisperend. Zal dan wel nog steeds worden gemaakt van de gebroeders moscato: moscato giallo en moscato bianco. Donnamata geeft citroenen en bitters met amandelen en zelfs een nat riviersteentje. De limoenen zijn gebleven. Net als de lychees en de appelbeignets. Perfect bij schaal- en schelpdieren.

Altijd leuk maar nu even in onze eigen woorden:

De witte wijn Donnamata Marche Bianco van wijnhuis Vini Venturi wordt gemaakt van 50% moscato giallo en 50% moscato bianco. Typisch lokale druivensoorten. Mooie lichtgele kleur. Intense aroma’s van perzik, abrikoos en citrusvruchten. Florale toetsen van vlierbloesem, brem en jasmijn. Droge zuivere witte wijn met een verfijnde smaak.

Vini Venturi

Zorgvuldige selectie van de druiven aan de plant, verminderde opbrengsten per hectare, continue experimenten in de wijngaard en in de kelder, strikte controles in het laboratorium. Dit en meer maakt de unieke stijl van de Venturi Winery, van Castelleone di Suasa, in de Jesino , het achterland Ancona. Van jongs af aan wijdde Filiberto Venturi – de oprichter – zich met passie en doorzettingsvermogen aan het werk van de wijngaard.  Daarna kwam het produceren van wijn voor zichzelf en voor een klein aantal mensen en vrienden. Vervolgens sloeg deze passie over in een klein bedrijf, in Castelleone, dat ongeveer 10 jaar geleden in zijn opdracht werd opgericht. De gekozen aard van het gebied, het uitdunnen en zorgvuldige selectie van de trossen, met verminderde opbrengst per hectare, en het vakmanschap, uitgevoerd volgens de traditie van Jesi, vormen de basis van de hoge kwaliteit van de Donnamata en alle andere Venturi-wijnen.