Lenotti Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore
Een “circulaire wijn” avant la lettre Lange tijd was de Ripasso-techniek, afkomstig uit de Veneto volledig onbekend. De boeren waren destijds arm en daardoor werkten men zeer efficïent. Niets gooide men weg. De uitgeperste druiven afkomstig van de Amarone composteerde men niet. Wat normaal een afgeschreven massa was en gecomposteerd op het land ging, kreeg […]
Antiche Terre Venete Valpolicella Superiore
Superieure Valpolicella: Meer Kracht, meer fruit, meer smaak Valpolicella Superiore is eigenlijk een beetje een onbekende wijnsoort. Vaker en krachtiger van stijl dan de vaak “beaujolais” achtige gewone Valpolicella. Echter wat velen niet bekend is, dat de “Ripasso” techniek ervoor kan zorgen dat de wijn deze meer intense stijl krijgt. Het woord Ripasso kan dus […]
Zenato Amarone della Valpolicella Classico Jeroboam (3 liter)
93 punten op winespectator
Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore Jeroboam (3 liter)
Topwijn uit Veneto
Le Ragose Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon d’all Italia? Ma certo! De druif Cabernet Sauvignon kennen we natuurlijk uit Frankrijk als de kwaliteits druif uit de Bordeaux. Maar hier in Veneto gaat ie ook heel lekker. misschien wel juist lekkerder omdat ie door het warmere landklimaat lekker rijp wordt. De wijnen worden zachter minder hard en lekker toegankelijk. De Le […]
Le Ragose Le Sassine Valpolicella Ripasso
Baby Amarone De rode wijn Le Ragose Le Sassine Valpolicella Ripasso is inderdaad eigenlijk een kleine Amarone. Geproduceerd door één van de pioniers in deze streek! Wat is dit een mooie Ripasso zeg. Echt goed ! Niet voor niks een kleine 9 van vriend Hamersma. Dit is een wijn voor levensgenieters. Misschien is dit wel […]
Tommasi Ripasso Valpolicella Superiore DOC – half flesje (0,375 liter)
Fantastische Ripasso in een half flesje van 0,375 l. Al jaren is Tommasi Ripasso Valpolicella Superiore een zeer gewilde wijn bij veel wijnliefhebbers. En dat begrijpen wij wel. wij leveren hem dan ook in meerdere maten zoals ook dit halve flesje. Lekker voor samen een goed glas. Tommasi heeft al ruim een eeuw een uitstekende […]
Biscardo Enigma Appassimento Sangiovese
Wat een pareltje! Vol fruit en verfijnde complexiteit Een Enigma …. een raadsel, een geheim, een mysterie. De ontknoping is er pas wanneer de fles geopend wordt. Schenk hem in een mooi groot wijnglas, sluit uw ogen en geniet ervan als van een meditatieve wijn in alle rust en met volle aandacht. Even op de […]
Casato di Melzi Salice Salentino Riserva
De zinderende hitte proef je gewoon in deze Zuid- Italiaanse wijn. De Casato di Melzi Salice Salentino Riserva heeft een gladde volle rode kleur met een licht oranje zweem. Geproduceerd door de top producent Biscardo en afkomstig uit het zonovergoten zuiden van Italië. Een rijke rozige neus met geconcentreerd intens rijp fruit en hints van […]