Barbera d'Asti

Barbera d’Asti

De wijnen Barbera d’Asti worden gemaakt in het heuvelachtige landschap van Piemonte rond het stadje Asti. De Barbera d’Asti heeft sinds 2008 de DOCG status en is voor Italië de hoogste kwaliteitsaanduiding. De wijn wordt gemaakt van minimaal 90% van de Barbera druif en 10% andere druiven. Naast de gewone Barbera d’Asti bestaat er ook een Barbera d’Asti Superiore. Deze wijn heeft één procent meer alcohol (12,5%) én heeft een langere rijpingstijd gehad op houten vaten (minimaal 6 maanden) en daarna nog minimaal 6 maanden op fles.

In 2014 zijn er nog drie kleine gemeenten aan het DOCG label toegevoegd vanwege hun uitzonderlijke kwaliteit. Deze gemeentenamen mogen expliciet op het etiket van de Barbera d’Asti Superiore worden genoemd: Colli Astiani, Nizza en Tinella. Deze drie wijnen hebben langere verplichte rijpingstijden op vat waardoor de wijn zich nóg sterker kan ontwikkelen.