Puglia, in het uiterste zuidoosten van Italië, is een warme en vruchtbare streek. De druiven die er groeien, moeten dus bestand zijn tegen de hitte. Vandaar dat Puglia vooral uitblinkt in rode wijnen. Van lokale druivenrassen zoals negroamaro, malvasia nera en – de meest bekende – primitivo worden er mooie volle wijnen gemaakt boordevol rijp donker fruit. De primitivo van Torre Alta is daar een mooi voorbeeld van.
