Amastuola

Amastuola ligt in het hart van Puglia in Zuid-Italië. Het domein beschikt over een unieke site waarvan de funderingen tot in de 15de eeuw teruggaan. Gelegen in het dorp van Crispiano heeft deze winery een prachtig zicht over het weidse landschap. Amastuola werd in 1984 opgericht door Giuseppe Montanaro, die samen met zijn kinderen Donato en Filippo dit wijngoed leidt. De wijngaarden zijn ontworpen door landschaparchitect Fernando Caruncho. Er staan 1500 olijfbomen van meer dan 800 jaar oud rond de golvende wijngaarden. De meer dan 100 ha met uitsluitend biologische wijngaarden liggen in het hart van de Mediterrenean in Puglia op een 210 meter hoog plateau. Dit domein verzorgt zijn wijngaarden volledig biologisch.  dit resulteert in fijne wijnen met veel diepgang die het typische van elke druif heel mooi op de voorgrond brengen. Elk facet wordt tot in het kleinste detail bestudeerd, met biologische kwaliteitswijnen met veel finesse als resultaat. Daarnaast gebruikt het wijndomein een deel van zijn wijngaarden voor innovatie en onderzoek. Hiermee willen ze helpen onderzoeken hoe Puglia anticipeert op de ‘climate change’. Daarnaast beschikt het domein over een luxe resort met luxe 18 kamers, een fantastisch restaurant en een eigen wijnwinkel. Dit is Puglia wine tourism op z’n best, zowel ter plaatse als in je glas.  Cin cin!