Grillo

Wat is Grillo voor wijn?

De Grillo-druif vindt zijn oorsprong in Sicilië, waar hij door het mediterrane klimaat perfect tot zijn recht komt. Deze historische druif speelde een belangrijke rol in de productie van Marsala-wijnen, de beroemde versterkte wijnen van Sicilië. Tegenwoordig wordt Grillo niet alleen meer voor Marsala gebruikt; de druif heeft aan populariteit gewonnen door zijn verfrissende, droge wijnen. Dankzij zijn natuurlijke weerstand tegen hitte en droogte gedijt Grillo uitstekend in het warme, zonnige klimaat van Sicilië. Het resultaat is een levendige, aromatische wijn met een harmonieuze balans tussen rijpe fruittonen en verkwikkende frisheid, wat hem ideaal maakt voor zomerse dagen en lichte gerechten.

Wat is het smaakprofiel van Grillo?

Grillo-wijnen staan bekend om hun frisse en aromatische karakter, met een levendig smaakprofiel dat citrusachtige tonen van citroen en limoen combineert met tropische accenten van ananas en mango. Deze verfrissende fruitigheid wordt vaak aangevuld met een subtiele kruidigheid, waarin mediterrane kruiden zoals tijm of rozemarijn naar voren kunnen komen. Daarnaast hebben Grillo-wijnen een aangename mineraliteit die zorgt voor extra diepte en finesse. Met een frisse zuurgraad en een medium body is Grillo bijzonder goed in balans.

Is Grillo wijn zoet of droog?

Grillo-wijn is overwegend droog. De rijke aroma’s van rijp tropisch fruit zoals ananas en mango kunnen een indruk van zoetheid geven, maar de meeste Grillo-wijnen worden gekenmerkt door hun droge stijl en frisse zuurgraad. Dit maakt de wijn verfrissend en toegankelijk, zonder echte zoetheid. Er bestaan wel enkele zoete varianten van Grillo, meestal gebruikt in versterkte wijnen zoals Marsala, die als dessertwijn worden geconsumeerd. Deze zoete stijlen zijn echter minder gangbaar dan de droge versies die geliefd zijn om hun levendige, fruitige karakter en droge afdronk.

Welke gerechten zijn lekker met Grillo?

De frisse en fruitige kwaliteiten van Grillo maken het een uitstekende wijn om te combineren met lichte en smaakvolle gerechten. Door de levendige zuurgraad en citrusachtige tonen is Grillo bijzonder geschikt voor vis- en zeevruchtengerechten, zoals gegrilde garnalen, mosselen en oesters. Daarnaast past deze wijn goed bij mediterrane gerechten, waaronder frisse salades, gegrilde groenten, en lichte pasta’s met citroen of een eenvoudige dressing van olijfolie en kruiden. De verfrissende eigenschappen van Grillo komen ook goed tot hun recht bij zomerse maaltijden en lichte gerechten, waarbij het de smaken van het gerecht aanvult zonder te overheersen.

Grillo wijn kopen bij Wijnen.nl

Grillo kopen? Bij Wijnen.nl hebben we een uitgebreide selectie om uit te kiezen, zodat je altijd de ideale match hebt. Zoals de Poggio Graffetta, of de Sogno del Sud.

We zijn gevestigd in het centrum van Amsterdam, op de Lauriergracht. In de buurt bezorgen we met de bakfiets. Woon je verder weg, dan versturen we je pakket via PostNL.

• Op werkdagen voor 15:00 uur besteld is dezelfde dag verzonden
• Klanten beoordelen wijnen.nl met een 9,8
• Alle wijnen zijn per fles te bestellen
• Verzending via PostNL, door ons verzekerd!
• Afhalen bestellingen in Amsterdam mogelijk op afspraak
• Persoonlijk advies en service via e-mail, WhatsApp en telefoon, neem gerust contact met ons op. We helpen je graag!