☰ MENU
Menu

Cascina Fonda

Op het wijngoed Cascina Fonda hebben de broers Marco en Massimo Barbero zich volledig bekwaamd op het perfectioneren van deze prachtige mousserende wijnen, die tot de absolute Italiaanse bubbeltop behoren. Heerlijk om te serveren bij gebakjes, lichtgekleurd fruit en fruit gebaseerde desserts. Een zeer aangenaam aperitief en dorstlesser op elk moment van de dag. Zelfs heerlijk bij het ontbijt met verse aardbeien!
Regio
Zoek een regio
Regio
Druif
Zoek een druif
Druif
Prijs
Prijs - slider
Prijs - inputs
Flesinhoud
Zoek op inhoud
Flesinhoud
Wijnhuis
Zoek een wijnhuis
Wijnhuis
Alcoholpercentage
Zoek op alcoholpercentage
Alcoholpercentage
Jaargang
Zoek op jaargang
Jaargang
Duurzaam
Duurzaam
Smaak
Smaak
Speciaal
Speciaal

Enig resultaat

Cascina Fonda

Roeping, uitdaging en passie! Dat zijn drie essentiële aspecten voor Cascina Fonda. Roeping voor het gebied en de wijnbouw sinds 1963, het jaar waarin Secondino Barbero het bedrijf oprichtte en zijn ervaring op oenologisch gebied begon te benutten.

De uitdaging is aangegaan door  zijn zonen Massimo en Marco, die hun wijn sinds 1988 bottelen. Ze richtten zich aanvankelijk op Moscato d’Asti en sinds 1991 hebben ze al hun druivensoorten verwerkt. Tot slot gaat de passie uit naar de zoete smaak van Moscato. Deze is door de gebroeders Barbero  geproduceerd in de zoete en droge versies Moscato d’Asti en Asti Spumante (sinds 1991). Deze “zoete passie” moedigde Cascina Fonda aan om zich vooral te concentreren op Moscato.

De gebroeders Barbero maken ook andere wijnen: Dolcetto, Barbaresco en Brachetto. Hun producten worden op de markt gebracht in Italië, de Verenigde Staten, Nederland, Duitsland, Zwitserland, Denemarken, Zweden en Frankrijk.

Van 1995 tot 2000 is een nieuwe kelder gebouwd volgens logistieke en moderne principes, ter ondersteuning van de verwerking van Moscato, een jonge en frisse wijn.
Massimo en Marco Barbero blijven werken om de kwaliteit te behouden die kenmerkend is voor alle wijnen die door Cascina Fonda zijn geproduceerd.