Savian

Savian is een familiewijnmakerij van de derde generatie, opgericht door Marco Savian in 1925, nadat hij een klein bedrijf van vier hectare had gekregen voor zijn dienst in de Eerste Wereldoorlog. Marco bouwde een huis en verzorgde de harde, dorre en kleiachtige gronden met de hand, en plantte wijngaarden in een voorheen verlaten land, ooit bekend als Bandita, naar de bandieten en bandieten die door de nabijgelegen eikenbossen trokken.

De moderne wijnmakerij en het uitgebreide landgoed van 42 hectare ligt tussen twee rivieren waar de provincies Venetië, Pordenone en Treviso samenkomen, met de DOC’s Lison Pramaggiore en Venetië. Pinot Grigio, Lison Classico en Chardonnay doen het hier goed, samen met Merlot, Refosco en Cabernet Franc. Vooruitlopend op de huidige trends, heeft de familie Savian in 1993 alle wijngaarden omgebouwd tot biologische landbouw en in 2007 een zonnepark geïnstalleerd om hun eigen duurzame energie te produceren om de wijnmakerij van stroom te voorzien.