Tramin Lagrein Riserva Urban

Diep intens rood uit de Alpen. Onbekend maar geloof ons… het is fantastisch.

De Lagrein druif is een unieke inheemse blauwe druif uit Alto Adige/Südtirol in Noord-Italië. Aangeplant op de berghellingen ten zuiden van Bolzano. De wijnen van deze druif zijn diep paarsrood van kleur in hun jeugd. Ze geuren naar donker fruit en zijn opvallend toegankelijk in de smaak. De gewone Lagrein van Cantina Tramin is al heerlijk. Echter hun topwijn van deze druif, de Tramin Lagrein Riserva Urban, is werkelijk imposant. Gemaakt van zeer oude wijnstokken, sommige van 100 jaar oud.

Zelden ruik en proef je fruit van een dergelijke intensiteit en zuiverheid. Het is alsof je je neus stopt in een mand met versgeplukt knapperig bosfruit, met rijpe maar frisse bosbessen, bramen en zwarte bessen. Er liggen ook een paar viooltjes en een stukje bittere chocolade in die mand. In de verte is er een miniem vleugje vanille van de 12 maanden rijping op Frans eiken. In de mond is de wijn koel en fris, met prachtig fruit, fijne tannines en zuren. Enorm lange afdronk. Prachtige wijn die een beetje rijping in de kelder aan kan maar nu al zo verschrikkelijk lekker is.

Zo lekker om te drinken bij een stukje wild als Ree of Eend. Een mooie intense saus op basis van een wildjus met een lepeltje bosbessenjam erdoor maakt het helemaal af. Wil je niet lang in de keuken staan dan adviseren we een bordje lokale charcuterie met daarop natuurlijk wat Bresaola en Proscuitto.  Je gaat echt je vriendenkring verrassen met deze Tramin Lagrein Riserva Urban.  Serveertemperatuur 16 -18°C. Kan prima nog een jaartje of 5-7 in de kelder.

Cantina Tramin, één van de beste coöperaties van de streek.

Cantina Tramin, de thuisbasis van Gewürztraminer, werd in 1898 opgericht door Christian Schrott, de pastoor van Tramin en lid van het Oostenrijkse parlement, als een klein project met slechts een paar gezinnen, om het levensonderhoud en de toekomst van de bergwijnboeren te garanderen . Dankzij de kracht van deze vakbond is Cantina Tramin in de loop van de tijd uitgegroeid tot een van de meest succesvolle coöperaties in de regio en een wereldwijd erkend voorbeeld. Vandaag de dag  zijn ze met 160 families die in totaal ongeveer 260 hectare bewerken met de trots van degenen die weten dat elke fles de levensfilosofie en werk bevat. Nauwkeurigheid, toewijding, vertrouwen en creativiteit.

In 1971 fuseerde Cantina Tramin met de historische Cantina Sociale van Egna, opgericht in 1893. Een unie die het erfgoed van tradities en wijngaarden combineert in één enkele coöperatieve realiteit, inclusief de prestigieuze gronden in Mazzon en Glen gewijd aan Pinot Noir.

Met de komst in de wijnmakerij van onze oenoloog Willi Stürz, in de jaren 1990, werd de omkering van de trend naar kwaliteit geconsolideerd en werd het project van de Selezione-wijnen gestart, die vandaag Nussbaumer, Terminum, Unterebner, Stoan, Freisinger, Maglen, Urban omvat en Leem: de hoogste uitdrukking van hun  oenologische kennis en het resultaat van een selectie van onze meest gewaardeerde wijngaarden. Vanaf nu zal de hele productie gericht zijn op uitmuntendheid. In 2010 werd de renovatie van ons hoofdkantoor voltooid, een project ontworpen door architect Werner Tscholl, een structuursculptuur die een icoon en symbool van Termeno werd.

In 2018 lanceert Cantina Tramin Epokale, een wijn die de grenzen van Gewürztraminer verlegt en de eerste keer een Italiaanse witte wijn die 100 Parker-punten heeft gekregen. De Tramin Lagrein Riserva Urban scoort ook zeker lekker hoog. In ieder geval bij ons. Heerlijk!