Vite Colte

Vite Colte is een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in Piemonte, in het noordwesten van Italië. Het wijnhuis is gevestigd in het gebied van Barolo en maakt deel uit van de Cantina Terre da Vino, een grote coöperatie van wijnboeren die zich inzetten voor de productie van kwaliteitswijnen. Vite Colte brengt de beste druiven van meer dan 180 wijnboeren samen, die gezamenlijk ongeveer 300 hectare aan wijngaarden beheren, met een sterke focus op zowel traditie als innovatie.

Vite Colte staat bekend om het produceren van hoogwaardige wijnen die het unieke terroir van Piemonte weerspiegelen. Het wijnhuis werkt voornamelijk met inheemse druivensoorten zoals Nebbiolo, Barbera, Dolcetto en Moscato, en produceert een breed scala aan wijnen, waaronder Barolo, Barbaresco, Barbera d’Asti, en Moscato d’Asti. De wijnen van Vite Colte worden geprezen om hun elegantie, complexiteit en vermogen om de karakteristieke eigenschappen van de Piemontese druiven en wijngaarden tot uitdrukking te brengen.

Honderdtachtig wijnbouwers die driehonderd hectare verbouwen, nemen deel aan het Vite Colte-project

Vite Colte is een organistatie die bestaat uit mensen die sterk geloven in een concept van gedeelde kwaliteit, waarbij de verantwoordelijkheid van individuen een integraal onderdeel is van het eindresultaat. Wijnboeren, metgezellen, vrienden. De leden van Vite Colte zijn “medeplichtigen” aan een project dat toewijding aan kwaliteit vereist die gelijk is aan de strengheid van de protocollen waarmee het wordt nagestreefd. Elke wijnboer krijgt dus een vergoeding op basis van de aangeplante oppervlakte en niet de hoeveelheid product, om zo het hoogste kwaliteitsniveau te verkrijgen.

Het Vite Colte-protocol heeft maar één doel: een absolute en constante kwaliteitsnorm, het resultaat van agronomische keuzes gericht op een duurzaam, selectief beheer van de wijngaarden en gericht op de juiste rijpheid van het fruit. Heel belangrijk ook voor de nebbiolo druif !
Elke wijnboer houdt zich aan het protocol door onmiddellijk in de wijngaard te handelen en de voortgang van zijn werk te definiëren en op te volgen in nauw contact met het team van agronomen van het bedrijf.

De criteria voor het kiezen van de wijngaarden

• Wijngaarden van minimaal 15 jaar
• Lage opbrengsten per wijnstok
• Snoeien afhankelijk van het aantal knoppen
• Juiste voeding van de plant
• Handmatig beheer van vegetatie
• Volledig handmatige oogst
• Maximale aandacht voor de keuze van de oogstdatum
• Wijnbouw met geïntegreerde en / of biologische productie

Geïntegreerde productie kan sinds 2014 worden gecertificeerd volgens de SQNPI-norm. Vanaf 2021 kan de toeleveringsketen van de wijnstok-wijn worden gecertificeerd volgens de nieuwe norm van het Duurzaamheidscertificeringssysteem van de wijnindustrie die Vite Colte de komende drie jaar nastreeft.
De wijngaarden die bestemd zijn voor Vite Colte worden daarom beheerd volgens de principes van geïntegreerde plaagbestrijding en een deel hiervan is biologisch (met ICEA-certificering) of in conversie.

Duurzaamheid en respect voor het milieu zijn belangrijke pijlers voor Vite Colte. Het wijnhuis streeft naar duurzame wijnbouwpraktijken en een minimale impact op het milieu, waarbij veel aandacht wordt besteed aan het behoud van de biodiversiteit en de gezondheid van de wijngaarden.

Met een combinatie van ambachtelijke vaardigheden, moderne technologie en een diep respect voor het Piemontese erfgoed, heeft Vite Colte een sterke reputatie opgebouwd voor het produceren van wijnen die geliefd zijn bij zowel kenners als wijnliefhebbers wereldwijd. Hun wijnen worden regelmatig erkend en bekroond in internationale wijncompetities, wat bijdraagt aan hun status als een van de vooraanstaande wijnproducenten in Piemonte.