Spumante

Wat is Spumante?

Spumante is een mousserende wijn uit Italië en betekent letterlijk ‘bruisend’. Deze wijnen hebben een hogere druk in de fles, wat zorgt voor meer bubbels die langer blijven ‘doorbubbelen’ in het glas na het inschenken. De druk in een fles Spumante varieert tussen de 3 en 6 bar. Net als bij Champagne en Cava worden deze flessen afgesloten met een traditionele ‘Muselet’, een kurk die met ijzerdraad op zijn plaats wordt gehouden.

Prosecco Spumante: de sprankelende favoriet

Spumante wijnen zijn bijzonder populair vanwege hun uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, vooral in vergelijking met mousserende wijnen uit andere landen. Onder de meest geliefde varianten zijn Spumante Brut en Spumante Extra Dry, waarbij het verschil vooral ligt in de hoeveelheid restsuiker.

• Brut: Deze variant is heerlijk droog en wordt vaak als aperitief geserveerd. Hij past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, met een suikerinhoud van 0 tot 12 gram per liter.
• Extra Dry: Dit kan verwarrend zijn, omdat ‘dry’ normaal gesproken droog betekent. In de wijnwereld verwijst het naar een wijn die een fruitiger of iets zoeter karakter heeft. Extra Dry betekent dan ‘niet zoet, maar ook niet helemaal droog’, met een suikerinhoud van 12 tot 17 gram per liter. Perfect voor wie twijfelt!

Wat is het verschil tussen Prosecco en Spumante?

Prosecco kan dus in de Spumante-stijl worden geproduceerd (in tegenstelling tot Frizzante), maar Spumante hoeft niet per se uit de Prosecco-regio te komen. Een Prosecco Spumante komt uit die regio, terwijl een Spumante uit Friuli ook een heerlijke optie kan zijn.

Spumante kopen bij Casa del Vino

Bij Casa del Vino hebben we een uitgebreid assortiment Spumante wijnen beschikbaar. Je kunt eenvoudig per fles bestellen met een snelle levering uit eigen voorraad. We staan altijd klaar om je te voorzien van persoonlijk advies en service op maat! Probeer eens de biologische Savian Prosecco of de Bepin de Eto Flave brut Rosato Spumante voor een heerlijke sprankeling!