Vigneti di Salento Ritorna Tre Autoctoni Rosso

Een echte Vino Rosso d’Italia: heerlijk, maar niet volgens de regels

Bij de rode Italiaanse wijn Ritorna Tre Autoctoni Rosso gooien ze de druiven lekker door elkaar heen en houden ze zich niet aan alle regeltjes! En waarom ook niet ? Misschien nu eens niet een terroir wijn maar gewoon iets wat van meerdere verschillende regio’s uit Italie samen een heel lekkere doordrinker oplevert! Daardoor krijgt de wijn wel in de laagst mogelijke kwalificatie: Vino Rosso d’Italia! Maar dat zegt dus niks over de kwaliteit en de smaak. Die zijn meer dan goed, zeker gezien de vriendelijke prijs.

De Ritorna Tre Autoctoni Rosso is gemaakt van 40 % Montepulciano, 40% Primitivo en 20% Nero d’Avola. De Abruzzen, Puglia en Sicilië zijn hier  vertegenwoordigd. Vandaar de naam Tre Autoctoni (de drie lokale bewoners). In het glas onthult het naast de dieprode kleur ook granaatrode reflecties op de rand. De neus overheerst met aroma’s van kersen, pruimen, maar ook rijpe zwarte bessen en wat tabak. In de mond zijn de zachte tannines en de geweldige structuur bijzonder indrukwekkend. Je ziet ook kruidige en geroosterde tonen, aangevuld met vanille en chocolade. De afdronk houdt deze geweldige smaakervaring lang vast. De Ritorna Tre Autoctoni Rosso Farnese Vini is echt heerlijk bij rood vlees, gevogelte van wild en over het algemeen bij gerechten met stevige sauzen. Ook halfgerijpte kazen zoals bijvoorbeeld Provolone passen goed bij deze Italiaanse rode wijn.

Farnese Vini

De “hak van de laars” – zo heet het 100 km lange schiereiland Apulië in het uiterste zuiden van Italië. De ideale omstandigheden voor de teelt van typisch Italiaanse druivensoorten zoals Primitivo, Negroamaro of Malvasia Nera heersen hier. Perfecte omstandigheden voor de wijnmakerij Vigneti del Salento. Bovendien kan de wijnmaker rekenen op een van de grootste exporteurs van Italiaanse wijnen – Farnese Vini. Met behulp van hun technische knowhow in de kelder en wijngaard is het wijnhuis in staat om een ​​geweldige prijs/genotverhouding te realiseren met haar wijnen. Vigneti del Salento produceert opmerkelijke resultaten van klassieke druivenrassen.