Vesevo Falanghina Beneventano

Vesevo Falanghina Beneventano — de verfijnde witte wijn uit de schaduw van de Vesuvius

Ontdek deze wijn omdat hij bewijst dat er uit Zuid-Italië ook hele goede en betaalbare witte wijnen van lokale druiven komen. Falanghina komt van vulkanische bodems aan de voet van de Vesuvius. Fris, aromatisch en verrassend complex voor zijn prijs.

De wijn wordt gemaakt ten zuiden van Napels, in de buurt van de vulkaan Vesuvius. De vulkanische kracht van de grond rond de Vesuvius is in deze wijn perfect vertaalt naar een levendig en mineraal glas. De druif Falanghina Beneventano groeit op vulkanische bodems die afkomstig zijn van de Vesuvius. Die as-rijke grond is arm aan voedingsstoffen, maar rijk aan mineralen.

De wijnstokken moeten diep wortelen om vocht en voeding te vinden. Dat levert van nature kleine, geconcentreerde druiven op met een uitgesproken karakter. De vinificatie bij Vesevo is bewust minimalistisch: koude gisting op roestvrijstalen tanks behoudt de frisse fruitaroma’s en de natuurlijke zuren van de druif. Geen hout, geen opsmuk — de terroir spreekt voor zichzelf.

Smaakomschrijving Vesevo Falanghina Beneventano

De Vesevo Falanghina Beneventano is een frisse witte wijn uit Campanië. De wijn opent met een stuivend en zuiver bouquet van wit fruit en mediterrane kruiden. In de mond ervaar je een opvallende frisheid met een knapperige textuur, waarbij de fruitige tonen prachtig in balans worden gehouden door een typische, ziltige mineraliteit die zo kenmerkend is voor de vulkanische bodem.

De belangrijkste kenmerken op een rij:

• Geur: Wit perzik, citrusbloesem en een vleugje ananas, aangevuld met een subtiele mineraliteit die typisch is voor vulkanische terroir
• Bloemig: Subtiele hints van witte bloesem en een vleugje verse salie.
• Smaak: Fris, sappig en opwekkend met een goede structuur.
• Afdronk: Schoon en aanhoudend met een verfijnd ziltig (mineraal) accent. Dat is de Vesuvius die zijn handtekening achterlaat in deze wijn.

Waar drink je deze wijn bij?

• Fritto misto en gefrituurde zeevruchten
• Gegrilde zeebaars of dorade met citroen
• Lichte pastagerechten met clams of scampi
• Milde zachte kazen zoals Taleggio of Fior di Latte
• Als aperitief, puur of met een borrelplankje

 Vesevo en Farnese Vini

Vesevo is een relatief jong wijnhuis, maar staat niet op zichzelf. Het maakt deel uit van Farnese Vini, inmiddels een van de grootste wijnexporteurs van Zuid-Italië met een productie van bijna 13 miljoen flessen per jaar. Die schaal vertaalt zich niet in anonimiteit, maar in consistentie en toegankelijkheid. Farnese werd drie jaar op rij uitgeroepen tot wijnbedrijf van het jaar in Italië.

Vijf Farnese-wijnen ontvingen de titel “wijn van het jaar” en meer dan dertig internationale gouden medailles bevestigen de reputatie. De Vesevo Falanghina komt in een compact, bolrond flesje — een bewuste keuze die hem onderscheidt op tafel én in het schap.

Van Vesovo hebben we ook twee andere wijnen in het assortiment uit Campania. Ook gemaakt van lokale druiven:

• Vesovo Gruco di Tufo (wit)
• Vesovo Aglianico (rood)