Gratis verzending vanaf €50 in NL en €100 in BE Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden.
020-2614758 Mijn account
Bestel Castelgreve Vin Santo bij Casa del Vino

Castelgreve Vin Santo

categorie: Dessert

Een heilige wijn

De Castelgreve Vin Santo is een volle geurige dessertwijn uit Toscane. De druiven die in de Vin Santo worden gebruikt, zijn altijd van de hoogste kwaliteit. Dit is dan ook de reden dat de Vin Santo niet elk jaar wordt geproduceerd. Na de pluk worden de druivenranken gedurende 3 tot 4 maanden in een schuur opgehangen om de druiven te laten indrogen. Door dit indrogingsproces neemt het suikergehalte van de druiven vervolgens toe.

Na dit drogingsproces en de persing gaat de wijn gedurende een aantal jaren in kleine vaatjes van diverse houtsoorten (eik, kers en kastanje). Hierdoor krijgt het zijn specifieke oxidatieve smaak, aroma en amberkleur.

Cantuccini-Toscani

De kleur is warm amber geel. Het bouquet is vol en complex. De geur is van rozijnen in combinatie met de aroma’s van abrikozen, vijgen, gedroogd fruit en een duidelijke noten/amandel toets. De smaak is vol en warm, licht zoet, zijdeachtig en geeft een geweldig heerlijk warme afdronk. Juist deze nootachtigheid zorgt ervoor dat de wijn zo geschikt is om te drinken bij de bekende Cantuccini Biscotti.

Castelgreve Vin Santo bij het eten

Naast dat deze wijn heerlijk is bij de Cantuccini Biscotti, past hij bovendien ook zeer goed bij desserts met chocolade, Pecorino kaas of andere scherpe kazen.

Welkom op de nieuwe website van Casa Del Vino Amsterdam.

Heeft u al een account en wilt u inloggen, vraag dan hier een nieuw wachtwoord aan.