Surrau Limizzani Vermentino di Gallura

Een wijn als een frisse strandwandeling

Gallura, een land van granietrotsen en mistralwinden aan de noordkant van het eiland Sardinië, is de thuisbasis van enkele van de mooiste Vermentino’s. Altijd super fris en haast ziltigWitte wijnen. Limizzani is de naam van een mystieke plek uit de oude mediterrane beschavingen. Van druiven afkomstig uit alle wijngaarden van het landgoed,  de Surrau Limizzani Vermentino di Gallura is een frisse en pure Vermentino die de essentie van Gallura belichaamt. Geurig en hartig, deze mooie witte raakt alle juiste knoppen. Het opent met bedwelmende aroma’s van vlierbloesem, perzik en mediterrane kruiden. Dit terwijl het droge, verfrissende gehemelte abrikoos, Marokkaanse gezouten citroen naar boven haalt. De frisse zuurgraad geeft het een heldere, schone afdronk. Fantastisch ook bij schelp-en schaaldiertjes. Klassiek natuurlijk bij een goede en zo eenvoudige pasta al vongole maar ook top bij onze Zeeuwse mosselen.

Sardinië, gelegen in het midden van de Middellandse Zee, is het op één na grootste eiland van Italië. Het is voornamelijk een bergachtig gebied. Het terroir is een unieke mix van ongerepte wildernis, eiken- en kurkboombossen.  In schril contrast met het ruige binnenland heeft het eiland meer dan 1.200 mijl aan grillige kustlijn. Met de meest ongerepte stranden van de Middellandse Zee liggen. Een van deze spectaculaire kustgebieden is Costa Smeralda, die zich in de noordoostelijke hoek van het eiland bevindt. Het gebied maakt deel uit van een van de grootste en belangrijkste wijngebieden van Sardinië – Gallura. Gallura, de eerste en enige Sardijnse DOCG, betekent “steenachtig gebied”, wat treffend de op graniet gebaseerde bodems beschrijft die het terroir vormen van een van de belangrijkste wijnen van Italië: Vermentino di Gallura.

Surrau

De familie Demuro zijn inheemse Sardiniërs en hebben al generaties lang wijnbouw beoefend. Toen hij opgroeide, werkte Tino Demuro in de familiewijngaarden met zijn 11 broers en zussen. Voornamelijk om wijn te maken voor eigen consumptie. Twintig jaar later, terwijl hij zijn succesvolle bouwbedrijf runde, begon hij onderzoek te doen naar de symbiotische relatie tussen constructie en natuur. Hij geloofde dat een wijndomein een werkplek kon zijn die in staat was om een ​​product van de aarde te creëren door middel van zichtbare processen die kwaliteit garanderen. In 2001 besloot hij te investeren met de aankoop van wijngaarden in de gemeente Arzachena.

Vigne Surrau ontleent zijn naam aan de Surrau-vallei, gelegen tussen de gemeenten Arzachena en Palau in het hart van de Gallura-appellatie in het noorden van Sardinië. Verscholen tussen de ruige heuvels met een indrukwekkend uitzicht op het granietmassief van Limbara, ligt de wijnmakerij op een klein kwartier rijden van de Costa Smeralda en het kristalheldere water van de Middellandse Zee. De locatie biedt een perfect groeigebied voor de  Surrau Limizzani Vermentino di Gallura