Feudo Arancio Cantodoro

Cantodoro van Feudo Arancio – Hier zit Siciliaanse muziek in!

Terug van weggeweest! Deze heerlijke Siciliaanse wijn! We zijn blij Aroma’s van rijpe kersen, bramen en lichte kruiden vormen de eerste indruk van Feudo Arancio Cantodoro. De wijn smaakt vol, warm en soepel, met een duidelijke structuur. Hij komt uit Sambuca di Sicilia en is gemaakt van Nero d’Avola en Cabernet Sauvignon. Deze combinatie levert een stevige maar toegankelijke rode wijn op die ideaal is voor liefhebbers van karaktervolle blends.
Samenvatting van de belangrijkste kenmerken:

• Rijpe kersen, bramen en subtiele kruiden
• Blend van Nero d’Avola en Cabernet Sauvignon
• Vol, gestructureerd en soepel
• Heerlijk bij gerechten zoals pasta met ragù of gegrild vlees

Proefnotitie en wijn-spijs suggesties

Cantodoro heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur ontdek je direct donker fruit, specerijen en een lichte hint van cacao. De aanzet in de mond is rond, gevolgd door zachte tannines en een evenwichtige frisheid. De Nero d’Avola geeft warmte en fruit, terwijl de Cabernet Sauvignon zorgt voor structuur en diepte. Daardoor blijft de wijn lang overeind, zonder zwaar te worden.

Cantodoro past goed bij gezellige diners, maar ook bij een maaltijd met meerdere gangen. De wijn combineert prettig met rijke smaken en hartige bereidingen. Dit maakt hem geschikt voor avonden met vrienden, barbecue-gerechten of een stevige pastaschotel.

Wijn-spijs combinaties:

• Pasta met ragù of paddenstoelen
• Gegrild rundvlees of lamskoteletten
• Stoofgerechten met mediterrane kruiden
• Halfharde kazen

Herkomst, druiven en vinificatie

Feudo Arancio ligt in het westen van Sicilië, waar het klimaat warm is en de zon urenlang schijnt. De wijngaarden liggen dicht bij de kust, waardoor de druiven profiteren van koele briezen. Dit helpt om balans te behouden, zelfs in warme jaren. De bodems bestaan uit kalk en klei, wat gunstig is voor beide druivenrassen. Nero d’Avola voelt zich hier al eeuwen thuis, terwijl Cabernet Sauvignon uitstekend reageert op de zonnige omstandigheden.

De druiven worden apart geoogst en gevinifieerd. Daarna rijpt een deel van de wijn op eikenhout, zodat er meer structuur ontstaat. Het resultaat is een blend waarin fruit, kruidigheid en een lichte houttoets elkaar ondersteunen. Feudo Arancio werkt bovendien duurzaam, met aandacht voor waterbeheer en biodiversiteit in de wijngaard. Hierdoor blijft de vitaliteit van de bodem behouden en kunnen de druiven stabiel rijpen.

Wijnhuis Mezzocorona

De naam Feudo Arancio verwijst naar het nabijgelegen Lago Arancio, een indrukwekkend stuwmeer in het zuidwesten van Sicilië dat een cruciale rol speelt in het lokale ecosysteem en de landbouw. Dit natuurgebied, omringd door heuvels en zonovergoten wijngaarden, vormt het hart van het terroir waar Feudo Arancio zijn karaktervolle wijnen aan ontleent.

In 2001 werd het domein overgenomen door de gerenommeerde wijncoöperatie Mezzacorona, een toonaangevende speler in de Italiaanse wijnwereld. Op het moment van overname verkeerde het landgoed in vervallen staat, maar Mezzacorona zag juist hier het enorme potentieel van de ligging, de bodems en het klimaat. Met een langetermijnvisie werd een grootschalig renovatie- en investeringsprogramma gestart.

De bestaande wijngaarden werden zorgvuldig hersteld en opnieuw aangeplant, met een sterke focus op duurzame wijnbouw en respect voor het natuurlijke landschap. Daarnaast werd de oude wijnkelder volledig vervangen door een moderne, technologisch geavanceerde wijnmakerij, ontworpen om druiven zo puur en gecontroleerd mogelijk te vinifiëren. Ook werd een innovatief irrigatiesysteem aangelegd, essentieel in het warme en droge Siciliaanse klimaat, waarbij efficiënt watergebruik en kwaliteit centraal staan.

Vandaag de dag staat Feudo Arancio symbool voor moderne Siciliaanse wijnbouw, waarin traditionele druivenrassen zoals Nero d’Avola, Grillo en Inzolia worden gecombineerd met internationale variëteiten als Syrah en Chardonnay. Dankzij de expertise van Mezzacorona en het unieke terroir rond Lago Arancio slagen de wijnen erin om intens fruit, mediterrane warmte en frisse elegantie perfect in balans te brengen.

Veelgestelde vragen over deze wijn

Welke druiven worden gebruikt voor Feudo Arancio Cantodoro?
Cantodoro is een blend van Nero d’Avola en Cabernet Sauvignon. Deze combinatie geeft zowel rijp fruit als een heldere structuur.

Waar past Feudo Arancio Cantodoro goed bij?
De wijn past goed bij mediterrane gerechten, gegrild vlees, stoofpotten en kazen met een stevige smaak.