Ai Galli Selezioni Chardonnay

Een elegante houtgerijpte chardonnay uit Noord-Italië

Hoogste beoordeling van Gambero Rosso in Italië: 3 bicchieri

In deze prachtige witte selezioni chardonnay wijn van wijnhuis Ai Galli komt kracht en elegantie samen. Door de 6 maanden houtrijping op Frans eiken heeft deze wijn een lekkere volle smaak. ‘Heerlijk vet’, terwijl het hout toch mooi in balans blijft met het fruit en de mineraliteit in de wijn. Dat maakt de Ai Galli Selezioni Chardonnay verbluffend elegant. Een geweldige wijn voor liefhebbers van volle houtgerijpte chardonnay!

Ai Galli Selezioni Chardonnay smaak en wijn-spijs

Krachtige smaak van de chardonnay druif in een frisse combinatie met innemende elegantie. Ai Galli Selezioni Chardonnay vertoond verfijnde mineraliteit en een lang aanhoudende afdronk. In de geur veel fruit, bloemen en een aangenaam vleugje vanille door het hout. De wijn heeft een goed uitgebalanceerde, krachtige smaak met een mineraal vleugje. Aanbevolen serveertemperatuur 10/12 °C. Deze Chardonnay is uitstekend te combineren bij hoofdgerechten met vis, pasta of rijst gerechten met vis. Maar ook bij de borrel in combinatie met verse kaas.

Wijnhuis Ai Galli

De boerderij Azienda Agricola Ai Galli werd gebouwd rond de jaren 70 en omvat nu bijna 50 hectare aan wijngaarden, die allemaal zijn gelegen in de D.O.C. Lison-Pramaggiore. Het wijnbedrijf Ai Galli wordt gerund met liefde en passie, met respect voor eeuwenoude landelijke gebruiken en bewust van wetten en ritmes van onze natuur.

Lison Pramaggiore DOC

Lison-Pramaggiore DOC omvat de gebieden van de meeste gemeenten in Oost-Veneto, die zich uitstrekken van land dichtbij de zee tot de grens met Friuli. Het gebied werd al gebruikt om wijn te produceren in de oude Romeinse tijd en was sterk ontwikkeld onder de Venetiaanse Republiek. De bodem is bijzonder rijk is aan calcium en kalkhoudende klei, ideaal voor wijn met een rijke smaak. De Lison-Pramaggiore DOC staat bekend om de teelt van de belangrijkste internationale variëteiten – van Pinot Gris tot Cabernet – en tot de inheemse variëteiten die ook in het nabijgelegen Friuli voorkomen, zoals Refosco dal Peduncolo Rosso en Verduzzo.

Onderscheidingen