Gratis verzending vanaf €50 in NL en €100 in BE Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden.
020-2614758 Mijn account Wijnmandje (0)
Bestel Castel Firmian Chardonnay riserva bij Casa del Vino

Castel Firmian Chardonnay riserva

categorie: Wit

Castel Firmian Chardonnay riserva is een lekkere vette chardonnay met houtrijping. De wijn heeft een voor Chardonnay karakteristieke geur met veel rijp geel fruit, perzik, ananas, galiameloen en abrikozen. Ook dus iets vettig-boterigs en iets van houtgeuren door de houtopvoeding. In de mond ervaar je een gul mondgevoel, smaakrijk en zacht. De smaak is hartig met frisheid, lekker sappig en een klein (typisch Italiaans) amandelbittertje in de afdronk.

Castel Firmian

De chardonnay druif is aan het einde van 19e eeuw uit het Franse Bourgogne in Trentino geïntroduceerd. Castel Firmian verbouwd de Chardonnay in het heuvelachtige gebied van Trentino op een hoogte van 130 tot 350 meter. De heuvelachtige gebieden van Trentino blijkt een ideale omgeving voor de chardonnay druif te zijn om een ruim boeket geuren en smaken te ontwikkelen. Deze wijn is gemaakt volgens een traditionele witte vinificatie met een kort contact op de schil om de overdracht van de aroma’s en kenmerken van de druif naar de wijn te bereiken, gevolgd door een gecontroleerde gisting bij lage temperatuur.

Castel Firmian Chardonnay riserva bij het eten 

Zo’n zuivere Chardonnay als deze drinkt natuurlijk heerlijk op zichzelf. Heel puur om van te genieten op een terras of gewoon lekker thuis. Maar… hij is met zijn smaakrijke karakter juist ook een op-en-top eetwijn. Schenk de wijn bijvoorbeeld bij avocado met tonijn, krabkoekjes, zalm met citroen, kip kiev (met een boterige peterseliesaus), gegrilde gamba’s, gefrituurde kippendij, caesar salad. Eigenlijk kan je met deze wijn eindeloos veel kanten op, mits je de maaltijden aan de lichte kant houdt zoals vis, schelp- en schaaldieren, gevogelte en salades.

Korte omschrijving

Charmante Chardonnay, smaakrijk, zacht en subtiel vettig