Gratis verzending vanaf €50 in NL en €100 in BE Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden.
020-2614758 Mijn account
Bestel Kaltern Caldaro Pinot Bianco Vial bij Casa del Vino

Kaltern Caldaro Pinot Bianco Vial

categorie: Wit

Kaltern Caldaro maakt met Pinot Bianco geweldige wijnen. Deze prachtige wijn heeft heldere fruitsmaken en een duidelijk herkenbare mineraliteit. De Kaltern Caldaro Pinot Bianco Vial rijpt in roestvrij stalen vaten, en 10% in grote eiken vaten. Heldere wijn met een indrukwekkende hoeveelheid vers wit fruit zoals witte perzik.

Wijngaard en vinificatie

Oostwaarts gerichte helling op 500 tot 550 meter boven de zeespiegel. Deze wijngaard, gelegen aan de voet van het Mendelgebergte in Alto Adige, heeft optimale omstandigheden tijdens de rijpingsperiode voor witte wijnen die op vruchten zijn gericht. Zonnige dagen die niet te warm zijn in combinatie met koele nachten waardoor de druiven de zuurgraad behouden. Het terroir bestaat uit leemachtige conglomeraatgronden met kalkachtige grind en porfierzand.

De vinificatie van de Kaltern Caldaro Pinot Bianco Vial start met de persing van rijpe en gezonde druiven. De klaring gebeurt op natuurlijke wijze en de fermentatie verloopt traag bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18 ° C. Vijf maanden ouderen op eigen fijne droesem. Na filtratie is de wijn in maart gebotteld.

Proefnotitie Pinot Bianco Vial

Een prachtig helder gele Pinot Bianco met een neus van peren, rijpe Golden Delicious-appels en perzik, met ondertonen van vuursteen en hazelnoten. De smaak is vol met rijp geel fruit, met een heerlijke, uitgebalanceerde zuurgraad, aanhoudende afdronk.

Wijn spijs combinatie

Deze wijn past goed bij gemengde salades, soepen, lichte hapjes, visgerechten, wit vlees, schaal- en schelpdieren en ook als aperitief heel verrassend en lekker.

Onderscheidingen

  • Robert Parker – 2015: 91 P..; 2016: 91+ P.; 2017: 90 P.
  • James Suckling – 2012: 90 P.; 2016: 91 P., 2017: 91 P.
  • Wine Enthusiast – 2016: 91 P. – Editors’ Choice
  • Gambero Rosso – 2007-2016: 2 Bicchieri
  • Doctor Wine – 2014: 91 P.; 2016: 92 P.
  • Gardini Notes – 2015: 91 P.
  • Luca Maroni – 91 P.

Welkom op de nieuwe website van Casa Del Vino Amsterdam.

Heeft u al een account en wilt u inloggen, vraag dan hier een nieuw wachtwoord aan.