Monviert Ribolla Gialla: Een eeuwenoude traditie in een modern jasje

Ribolla Gialla is een van de oudste en meest authentieke druivenrassen van de Colli Orientali del Friuli. Wijnhuis Monviert verheft deze traditie tot kunst. Hun Ribolla Gialla verleidt direct met geuren van jasmijn en verse perzik, gevolgd door een sappige, strakke structuur en een tikkeltje amandel in de finale.

In Italië drinken ze deze wijn graag bij zeevruchten, lichte pasta’s of tijdens een ‘dolce far niente’-momentje (Zalig nietsdoen). Wij vinden ‘m door zijn sappigheid heerlijk als aperitief. 

Smaakbeschrijving Monviert Ribolla Gialla

Het feestje begint al bij de geur van deze wijn. Veel fruit en mineraliteit, gecombineerd met verfijnde tonen van witte bloesem. In de mond is de wijn opvallend rijk: vol van smaak en een lange, frisse afdronk.

• Fris en mineraal met levendige zuren
• Aroma’s van witte bloesem, citrus en appel
• Licht romige, bijna stroperige structuur
• Lange, elegante afdronk

Ribolla Gialla: één van de vele lokale druivenrassen die Italië rijk is

Italië staat bekend om haar lokale druivenrassen. De Ribolla gialla (=geel) is zo’n lokale held uit Friuli. Het is één van de mooiste druivenrassen in deze streek. Ribolla is een wit druivenras dat op grote schaal wordt aangeplant in de noordoostelijke provincie Friuli in Italië. Je vindt dit ras ook in het naburige Slovenië, waar het bekend staat als Rebula, en op het Griekse eiland Cephalonia, onder de naam Robola.

De wijnen kenmerken zich vaak door hun stevige zuurtegraad, door perzik-, citrus- en appeltonen en een licht bloemig aromatisch profiel. In Friuli presteert de Ribolla Gialla best in Rosazzo en Colli Orientali. Daar maken ze met de Ribolla vooral droge witte wijnen en af en toe ook mousserende wijnen. Vaak zijn Ribolla wijnen monocépage wijnen.De druif combineert men vaak  met variëteiten zoals Pinot Grigio, Friulano en Malvasia.

Het huis Monviert, voorheen Ronchi San Giuseppe

Monviert produceert wijnen in Cividale del Friuli, met onder zijn beste wijnen Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Picolit, Friulano en Ribolla Gialla en vele anderen. Zij zijn gevestigd in Spessa di Cividale del Friuli in de provincie Udine, dicht bij de Italiaanse grens met Slovenië, precies op de Colli Orientali del Friuli, waar het bedrijf Monviert zijn 18 hectare wijngaarden bezit, gelegen tussen de Julische Alpen, die garant staan ​​voor druiven ideale bescherming tegen koude wind en geniet van de zeebries die uit de Adriatische Zee komt. Verschillende mergelbodems, maar ook met de aanwezigheid van ponca, grind en klei. Dit alles creëert een microklimaat en een ideale habitat voor een langzame en geleidelijke rijping van de druiven en een productie van rode en witte wijnen van uitstekende kwaliteit.

Tegenwoordig is het Friuliaanse bedrijf een groeiend wijnbedrijf in de Colli Orientali del Friuli en terwijl het familiebeheer onveranderd is gebleven sinds de Tweede Wereldoorlog, dat drie generaties lang werd overgedragen, veranderde het in 2019 zijn naam officieel van Ronchi San Giuseppe in Monviert. Er waren te veel andere ronchi’s in de buurt, dat was voor veel consumenten nogal verwarrend.