Le Serre Nuove dell Ornellaia Bolgheri rosso

Het “kleine Broertje ” van Ornellaia. Pff wat ze maar klein noemen….

Le Serre Nuove is officieel de tweede wijn van Tenuta dell Ornellaia. Dat klinkt nogal denigrerend, echter…. Dit is een ongekend fraaie wijn welke heel veel voordeliger is dan de cultwijn “Ornellaia” zelf. Ook deze tweede wijn is een absolute topwijn!!

In het glas is Le Serre Nuove rijk, geconcentreerd van kleur en diep robijnrood. De geur van deze wijn is geroosterd fruit, kruiden, tabak , leer  en hints van eucalyptus en menthol. De smaak is zeer intens, met de romigheid van de Merlot druiven, verrijkt met het donkere zwarte fruit van de Cabernet Sauvignon. Afsluitend duidelijk ook weer het ceder van de Cabernet Franc. Bij het proeven heeft de wijn een goede tanninestructuur, rijp en zonder drogend te zijn.  Tenslotte een knapperige en hartige afdronk. De wijngaarden van Le Serre Nuove liggen nabij het beroemde wijngebied in Bolgheri, in de Maremma vlakbij de Toscaanse kust.  Het fruit  van de jongere wijnranken uit de wijngaard van Ornellaia zijn de basis voor deze wijn. De wijn is gemaakt van een blend van 33% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 18% Cabernet Franc, 17% Petit Verdot.