Lunaria Civitas Pecorino – bio

Over het wijnhuis Cantina Orsogna – Lunaria

Cantina Orsogna is een coöperatie met ruim 600 partners in de wijnregio Abruzzen. Binnen de coöperatie heeft Lunaria een eigen karakter. Ze maken mooie zuivere wijnen met elk een eigen verhaal. De wijnen komen uit het gebied dat 15 km van de Adriatische kust ligt vlak bij de 2e hoogste berg in de Apenijnen de Majella. De wijngaarden liggen gemiddeld tussen de 300 en 450 meter hoogte.

Bij Lunaria worden alle druiven uitsluitend op biodynamische wijze verbouwd en heeft elk etiket een  dier. Lunaria neemt duurzaamheid en biodynamisch zeer serieus. Het Demeter keurmerk laat zien dat de wijnen op dit vlak aan hoge eisen voldoen.

Wijn van dit glas kun je zorgeloos genieten zonder maaltijd, maar een sappig (barbecue)biefstukje met rijke saus zou hem niet misstaan. Net als een rijke plank met gedroogde worst, dito ham en andersoortig Italiaans voorspel trouwens…