Brigaldara Amarone della Valpolicella ‘Case Veccie’

Een iconische Amarone met 93/100 punten van Parker!

Een wijn met maar liefst 93 Parker punten! De Brigaldara Amarone della Valpolicella ‘Case Veccie’ heeft alles wat je van deze klassieke wijn verwacht. Een smakelijke kanjer van een wijn die zich na enige beluchting helemaal prijs geeft. Bijvoorbeeld een paar uur in een karaf is zeker aan te raden. Maar dan gaat het ook goed los… Een breed spectrum aan geuren ontvouwt zich met gedroogd fruit, pruim, cassis, specerijen, drop, en ten slotte zelfs teriyaki saus. De intensiteit van de wijn is onweerstaanbaar. Ronde, zachte tannines en fluweelzacht fruit geven de wijn een enorme energie en bovendien een bijna oneindige afdronk. Deze wijn is lekker bij pittige Oosterse gerechten, zoals Beef Teriyaki  harde kaas, nagel- en komijnekaas en wild.

De Brigaldara Amarone della Valpolicella wordt gemaakt op het Brigaldara wijngoed even buiten het dorp San Floriana in de streek Veneto. De wijngaarden liggen op 450 meter hoogte en binnen het afgebakende classico gebied. Hier worden immers strengere eisen aan de wijnproductie gesteld dan daarbuiten. Zodoende een garantie voor kwaliteit en dat proef je! Het Brigaldara wijngoed is specialist in het maken van top Amarones. De druiven worden minimaal 2 maanden gedroogd. Dit resulteert in wijnen met een hoge concentratie en een zijdezachte structuur!

Brigaldara

Eigenaar Stefano Cesari is de intelligente, intense, innovatieve producent van Brigaldara Valpolicella Classico, Valpolicella Superiore en Amarone. Stefano was ooit voorzitter van de Valpolicella Region Grower’s Association, waar hij zijn termijn wijdde aan het verbeteren van de kwaliteit van Valpolicella door lage opbrengsten, verbeterde wijnbouwpraktijken, zorgvuldige kloonselectie en moderne wijnbereidingstechnieken. Terwijl hij de traditionele druiven van de Valpolicella Classico D.O.C. verbouwt, ligt zijn nadruk op de hogere kwaliteit Corvina dan Rondinella en Molinara. Hij produceert onderscheidende wijnen van zeer hoge kwaliteit van 15 hectare landgoed wijngaarden nabij het dorp San Floriano in het hart van de Valpolicella Classico zone.

In 2019 behaalde het wijnhuis de Equalitas-Sustainable Wine-certificering voor hun wijnen en voor het wijnhuis zelf. Deze onderscheiding omvat alle aspecten van hun wijnproductie, van duurzame praktijken in de wijngaard en kelder tot goede zakelijke praktijken voor werknemers en leveranciers. De Equalitas-standaard richt zich op de sociale, ecologische en economische pijlers van duurzaamheid. Meest recent ontving de wijnmakerij de 2022 Gambero Rosso Sustainable Viticulture Award als erkenning voor zijn 360-graden inzet voor een duurzaam product, van de teelt in de wijngaard tot het werk in de kelder. Brigaldara heeft ook het gewicht van de fles verlaagd om de duurzaamheid in elk aspect van de bedrijfsvoering van het bedrijf verder te verbeteren.

In het meest recente artikel van Jancis Robinson benadrukt wijncriticus Walter Speller Brigaldara’s merkbaar frissere stijl van Amarone, waardoor het de ster van de line-up wordt. Brigaldara is niet alleen een historische en bekroonde Veneto-producent, het loopt ook voorop als het toonaangevende merk met een frisse en moderne wijnmaakstijl.