Geografico Vernaccia di San Gimignano

Elegant, fris en kruidig, deze Toscaanse witte wijn!

Abrikoos, foelie, citrus en jasmijn. Deze Vernaccia di San Gimignano heeft met een elegante, aromatische expressie van wit fruit, amandel en subtiele kruiden. De wijn komt uit het historische San Gimignano, het ‘Manhattan van de Middeleeuwen’ gelegen in het hart van Toscane. De Vernaccia-druif, wordt hier al eeuwenlang wordt verbouwd, en vormt de basis voor de karaktervolle witte wijnen uit San Gimignano. De combinatie van frisheid en structuur maakt de Geografico Vernaccia di San Gimignano tot een veelzijdige wijn voor verschillende gelegenheden. De pure expressie van de druif zorgt voor een authentieke smaakervaring die kenmerkend is voor deze regio.

Smaakprofiel en gastronomie

In het glas merk je een rijk palet aan aroma’s van groene appel, ananas en perzik. Frisse tonen van grapefruit samen met hints van meloen en citroengras. De smaak is verrassend rond, met een aangename structuur en een typisch Italiaans, subtiel, bittertje dat karakter geeft. Deze Vernaccia di San Gimignano past uitstekend bij antipasti, vis en schaaldieren. De wijn komt ook goed tot zijn recht bij lichte pastagerechten en risotto met zeevruchten. Door zijn veelzijdigheid is deze wijn ook zeer geschikt als aperitief of bij lichte voorgerechten.

Het verhaal achter de wijn en het etiket

Het middeleeuwse San Gimignano, bekend om zijn karakteristieke hoge stenen torens, vormt het decor voor deze DOCG-wijn. Wijnhuis Geografico, diep geworteld in de Toscaanse traditie, maakt deze wijn met respect voor de streek. De wijngaarden liggen op de zonovergoten heuvels rond San Gimignano. De druiven worden met zorg geselecteerd en bij optimale rijpheid geoogst. De vinificatie gebeurt op temperatuurgecontroleerde wijze in roestvrijstalen tanks. Dit zorgt voor behoud van de frisse fruittonen en de karakteristieke minerale toets die zo typerend is voor de Vernaccia-druif. De kalkrijke bodem van de wijngaarden draagt bij aan de mineraliteit van de wijn.

Geografico’s erfgoed

Het wijnhuis Geografico staat bekend om zijn focus op authentieke streekwijnen. Hun filosofie draait om het vastleggen van het karakter van de regio en druivenrassen. Deze toewijding zie je terug in de Geografico Vernaccia di San Gimignano. Het etiket, met de iconische torens van San Gimignano, vertelt het verhaal van traditie en terroir. De DOCG-status, verkregen in 1966, waarborgt de oorsprong van deze karakteristieke Toscaanse witte wijn. De combinatie van moderne vinificatietechnieken en traditionele werkwijzen resulteert in een wijn van constante kwaliteit.

Dit wijnhuis maakt tevens een hele mooie vin santo en een fijne rode wijn!