Beste Italiaanse rode wijn van 2019 volgens recensent Luca Maroni

De ‘ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI’ is een wijnproeverij georganiseerd door de beroemde Italiaanse wijn recensent Luca Maroni. Hier komen vele wijnrecensenten samen. In de editie van 2019 ging de eer van de beste rode Italiaanse wijn naar …… tromgeroffel …. De Cielo e Terra Gran Maestro Primitivo di Manduria. Met 98 punten kreeg deze wijn de verdiende titel “Beste rode wijn van Italië 2019”. Het vertegenwoordigt het nieuwe Puglia van Salento. Versterkt door de passie van wijnmaker Beppe Di Maria en de wetenschappelijke kennis van de wijnmaker Riccardo Cotarella.

De jury zegt over de wijn: “Deze Gran Maestro Primitivo di Manduria is geweldig geconcentreerd en heeft een helder karakter. In het glas vinden we een heerlijke dikke bosbessen toon die bovendien worden versterkt door zwarte bessen en viooltjes. Een duidelijke jammige aanhef. Het prachtige overvloedige parfum en een smaak zo vol en overtuigend dat hij straalt. De zachte en licht bittere afdronk maken het geheel compleet. Kortom, deze wijn behoort tot de beste rode wijnen van het jaar, respect! De Gran Maestro Primitivo di Manduria is heerlijk onder andere bij een Marokkaanse Lamstajine met pruimen of lamskoteletjes met een tijm rub. Daarnaast uiteraard bovendien ook bij andere lokale gerechten zoals Melanzane Parmigiana

Ons proefpanel kwam ook tot een soortgelijke  conclusie: De wijn heeft een intense granaatrode kleur. Het boeket is uitbundig en complex, met fruitige tonen van krenten en pruimenjam ook duidelijk wat cacao, vanille en tabak. Een volle en ronde body, met zachte en zoete tannines en tonen van rode bessen, kruiden en espresso. Gemaakt van 100% Primitivo-druiven. Deze grote en gerenommeerde DOC vertegenwoordigt de essentie van Apulië. Handgemaakt en overrijpe druiven geoogst, zachte persing en gecontroleerde fermentatie, gedeeltelijke verfijning in hout.

Cielo e Terra. Hele mooi groep wijnproducenten

Cielo e Terra werd opgericht in 1908 door een groep wijnproducenten in Veneto met als doel hun krachten zowel op gebied van productie, verkoop alsook kennis te bundelen. Door het enorme volume aan druiven is Cielo namelijk intussen in staat om de kwaliteit goed en stabiel te houden tegen vriendelijke prijzen.

Een fascinerende Italiaanse wijn

Primitivo di Manduria is een opmerkelijke Italiaanse wijn afkomstig uit de regio Puglia, gelegen in het zuiden van Italië. Deze regio staat bekend om zijn uitstekende Primitivo di Manduria-wijnen, waaronder de prestigieuze Gran Maestro. De Gran Maestro Primitivo di Manduria is een wijn van uitzonderlijke kwaliteit, gemaakt van de beste druiven en met een verfijnde productiemethode. Deze wijn belichaamt de essentie van Primitivo di Manduria en biedt een onvergetelijke en kenmerkende smaakervaring.

Terroir van Primitivo di Manduria – De essentie van het land

De Gran Maestro Primitivo di Manduria wordt geperst uit druiven die groeien in de vruchtbare bodems en onder het mediterrane klimaat van Puglia. Het terroir van de regio, met zijn hete zomers en milde winters, creëert ideale omstandigheden voor de Primitivo-druif om zijn volledige potentieel te bereiken. De Gran Maestro profiteert van deze unieke omgeving en brengt een wijn voort met een diepe complexiteit en intense smaak.

Kenmerken van Gran Maestro Primitivo di Manduria – Intensiteit en elegantie

De Gran Maestro Primitivo di Manduria staat bekend om zijn diepe, robijnrode kleur en zijn rijke en complexe aroma’s. In het glas toont deze wijn een uitbundig boeket van rijpe zwarte bessen, pruimen en kersen, vergezeld van subtiele kruidige tonen en een vleugje vanille. De smaak is indrukwekkend en vol, met zachte tannines en een evenwichtige zuurgraad. De Gran Maestro biedt een verfijnde structuur en een lange afdronk, waardoor het een uitstekende keuze is voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een hoogwaardige ervaring.

Pairing met Gran Maestro Primitivo di Manduria – Culinaire perfectie

De Gran Maestro Primitivo di Manduria is een uitstekende wijn om te combineren met gastronomische gerechten. De intense smaken en elegante structuur van deze wijn maken het een ideale metgezel voor gegrild rood vlees, wildgerechten, rijke stoofschotels en kruidige pasta’s. Het harmonieert ook prachtig met gerijpte kazen en fijne chocoladedesserts. Of je nu geniet van een speciale gelegenheid of gewoon wilt genieten van een moment van pure verwennerij, de Gran Maestro Primitivo di Manduria biedt een onvergetelijke culinaire ervaring.

Voor meer informatie over de Gran Maestro Primitivo di Manduria en waar je deze wijn kunt kopen, kun je een bezoek brengen aan de officiële website van het Consorzio Tutela Vini Primitivo di Manduria  www.consorzioprimitivodimanduria.it. Hier vind je gedetailleerde informatie over de wijn, producenten en wijntoerisme in de regio.