Zenato Amarone della Valpolicella Classico Jeroboam (3 liter)

Prachtige Amarone in 3 liter fles

Deze prachtige Zenato Amarone della Valpolicella Classico Jeroboam komt in een 3 liter formaat! Speciaal gemaakt door het bekende wijnbedrijf Azienda Agricola Zenato. Echt voor een groep wijnliefhebbers. Nodig uw vrienden uit voor dit wijngelag. De fles raakt maar niet op! Het bedrijf ligt in San Benedetto aan het Gardameer, in de provincie Veneto. Het familiebedrijf wordt geleid door de twee kinderen van de oprichter Sergio Zenato, namelijk zoon Alberto en dochter Nadia.

De absolute top van dit gebied is de Amarone, waarvoor alleen de allerbeste gezondste druiven gebruikt worden. Met de hand geoogst en geselecteerd, waarna men deze druiven gedurende drie maanden laat indrogen. Veel vocht van de druiven is dan verdampt waardoor de druiven zeer rijk aan suikers zijn. Deze worden weer vergist, waardoor de wijn rijk is aan smaak en alcohol. Amarone is altijd een blend: 70% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Sangiovese en 5% Molinara. Na de gisting rijpt de Amarone della Valpolicella 30 maanden op eikenhouten vaten en vervolgens nog eens 12 maanden op fles.

De Zenato Amarone della Valpolicella Classico jeroboam is diep robijnrood van kleur. Hij heeft een magistrale geur van heel erg rijp en rijk fruit. De Amarone della Valpolicella heeft een krachtige smaak van voornamelijk rood fruit, kersen en bovendien een uitnodigend bouquet van aromatische kruiden. Wat een kracht en afdronk! Heerlijk bij stevige gerechten als een stoofschotel van everzwijn met polenta. En super natafelen bij een mooi stuk Parmezaan!