Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore Jeroboam (3 liter)

Fantastische Italiaanse rode wijn in 3 liter fles

De Zenato Ripassa Valpolicella Superiore Jeroboam uit Veneto is een ‘Baby Amarone’ in groot formaat fles. De wijn krijgt de naam Baby Amarone omdat een kleine hoeveelheid van de Amarone druiven aan de most van de Valpolicella toegevoegd. Deze Ripassa heeft daardoor de verfijning en smaak overgenomen van de Amarone maar heeft desondanks een lager alcoholpercentage dan haar grote broer (Amarone is vaak 16%). De Zenato Ripassa Valpolicella Jeroboam is een blend van drie verschillende druiven, 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella en 5% Oseleta.

Zenato Ripassa beschikbaar in verschillende flesformaten

Deze mooie wijn hebben we in verschillende flesformaten:

• een half flesje van 0,375 liter
• 0,75 liter (normale fles)
• 1,5 liter (magnum)
• 3 liter (jeroboam)
• 5 liter (rehoboam)

Is het nu Ripassa of Ripasso?

Het is een beetje verwarrend. Ripassa is de naam die het wijnhuis Zenato aan haar Ripasso heeft gegeven. Dus Ripasso is de naam van dit type wijn.Net als dat je bijvoorbeeld Amarone hebt. Je mag een wijn alleen Ripasso noemen wanneer aan bepaalde kwaliteitseisen voldoet.

Proefnotitie Zenato Ripassa Valpolicella

De wijnen gisten tussen de 18 en 24 maanden op houten vaten en dat proef je terug. Heerlijk glas, dat je echt een keer geproefd moet hebben. Een diepe robijnrode kleur met een intense, elegante en aanhoudende geur van zwarte kersen, pruimen, vanille krenten en chocolade. Een harmonieuze, fluweelachtige smaak met een goede structuur. De afdronk is lang en bijzonder overtuigend. Schenktemperatuur van deze baby Amarone is 18ºC.

Zenato Ripassa bij het eten

Uitstekende combinatie met wildgerechten, gegrild vlees en braadstukken, salami en oude kazen.

Onderscheidingen

2015 Vintage

• ROBERT PARKER: 91 points
• JAMES SUCKLING 2018: 94 points
• DECANTER ASIA WINE AWARDS: 90 points / Silver medal
• WINE SPECTATOR: 90 points
• MUNDUS VINI SPRING EDITION 2019: Silver medal
• DECANTER WORLD WINE AWARDS: 89 points – Bronze
• SWA: Commended
• 5 STARWINES: 91 points
• Top 100 Guida ai vini di Verona
• Bij een blindproeverij door de drie Nederlandse Masters of Wine scoorde deze wijn een 8,5!