Neropasso veneto rosso: een fluweelzachte smaaksensatie
De rode wijn Neropasso Veneto Rosso van wijnhuis Biscardo is de favoriete rode wijn van veel van onze klanten! Een fluweelzache smaaksensatie: intens, sappig en verfijnd! De smaak van zwoel en rijp donker rood fruit, pruimen, kruiden en wat vanille door de houtrijping. Een wijn met een geweldige goede prijs- kwaliteitsverhouding.
Waarom is Neropasso Rosso zo’n lekkere wijn?
De smaak van de Neropasso komt door een blend van drie druiven: Cabernet Sauvignon, Corvina en Corvinone. Deze laatste twee druiven worden ook gebruikt bij de Italiaanse topwijn Amarone della Valpolicella. Net als bij Amarone worden de druiven bij Neropasso eerst wat ingedroogd voordat ze geperst worden. Deze methode heet de passito-methode. Hier komt de naam Neropasso vandaan. De combinatie van drie hele smaakvolle druiven, de passito-methode en het goede klimaat in Noord-Italië maken dat veel liefhebbers zo enthousiast zijn over deze wijn.
Bestel vandaag nog jouw fles Neropasso Rosso en ontdek waarom deze wijn een favoriet is onder fijnproevers wereldwijd.
Op Casadelvino.nl is de Neropasso Rosso in drie flesformaten verkrijgbaar:
- Gewone fles van 0,75 liter
- Magnum van 1,5 liter in cadeau verpakking
- Jeroboam van 3 liter in houten geschenkkist (tijdelijk uitverkocht)
Van welke druiven wordt Neropasso gemaakt?
De Neropasso wordt gemaakt van de druiven Corvinone, Corvina en Cabernet Sauvignon. Een deel van de druiven wordt eerst ingedroogd. Dit heet ook wel de passito of appasimento methode. Een veelgebruikte methode van wijn maken in de regio Veneto (Noord-Italië).
Appasimento methode
Wat de wijn echt uniek maakt, is het gebruik van de appassimento-methode, waarbij een deel van de druiven na de oogst gedurende een bepaalde periode worden gedroogd. Dit proces zorgt ervoor dat de druiven meer smaak en concentratie krijgen. Dit resulteert in een wijn met een diepere complexiteit.
Biscardo Vini
De wijnen van Biscardo staan bekend om hun gevaarlijke drinkbaarheid en uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. De populairste wijnen zijn de zijn de Neropasso rosso, de Oropasso en de Rosapasso.
Of je nu een wijnliefhebber bent die op zoek is naar een nieuwe ontdekking of een gezellige avond met vrienden en familie wilt opleuken, Neropasso Rosso is een uitstekende keuze. Geniet van de diepgang en het karakter van deze prachtige Italiaanse rode wijn en laat je smaakpapillen verwennen door zijn verrukkelijke smaken.
Neropasso Rosso is een heerlijke rode wijn uit Italië die bekend staat om zijn rijke smaken en volle body. Deze wijn wordt geproduceerd in de regio Veneto, in het noordoosten van Italië. De wijn wordt gemaakt van een blend van twee verschillende inheemse druivensoorten: Corvina, Corvinone en Cabernet Sauvignon. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst om de beste kwaliteit te garanderen.
Neropasso Rosso heeft een intense robijnrode kleur met paarse tinten. In het glas presenteert de wijn aroma’s van rijpe bessen, zoals zwarte kersen en bramen, aangevuld met hints van kruiden en een vleugje vanille vanwege het rijpingsproces op eikenhouten vaten.
Bij het proeven zul je merken dat de wijn een volle body heeft met zachte, fluweelzachte tannines. De smaak is fruitig en rijk, met tonen van donkere bessen, pruimen, kruiden en een subtiele hint van chocolade. De afdronk is lang en aangenaam, waardoor je wilt blijven genieten van elke slok.
Neropasso Rosso is een veelzijdige wijn die goed samengaat met verschillende gerechten. Het is een uitstekende keuze bij gegrild rood vlees, wildgerechten, rijpe kazen en hartige pasta’s. De volle en smaakvolle eigenschappen van de wijn passen perfect bij deze gerechten en zorgen voor een heerlijke culinaire ervaring.
