020-2614758 Account Wijnmandje
Bestel Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva bij Casa del Vino

Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva - 2016

Gedroogd fruit, specerijen en een beetje karamel

De Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva is een prachtige rode wijn. Een karakteristieke houtgerijpte Primitivo boordevol zwart en rood fruit, wat vanille en een subtiel zoetje van karamel. Een heerlijke smaak die lang blijft hangen in de mond. De smaak is zwoel, zacht en vol. In de geur gedroogd en rijp fruit, zoals kersen, pruim, bramen, dadels, vijgen en jam. Maar ook chocolade, laurier en wat aards. Heerlijke wijn!  Het onderscheid tussen hun “gewone” primitivo (ook bij ons winkel) en de riserva zit in een nog betere selectie van druivenmateriaal alsmede een langere rijping op eikenhouten vaten.

Wanneer de Primitivo druiven op hun toppunt zijn worden ze handmatig geplukt, en daarna 12 maanden lang gerijpt in houten vaten. Dit resulteert in een wijn die diep robijnrood van kleur is.  In de neus vinden we een aantrekkelijke combinatie van complexe aroma’s met veel donker fruit met duidelijke geroosterde tonen en een geur van pijptabak met een vleugje menthol. Je proeft een volle wijn met body. De fijne tannine combineren goed met de zachte en rijke wijn. Door zijn zuidelijke afkomst dient de wijn op een temperatuur geschonken te worden van 16 tot 18 graden. Het productiegebied strekt zich uit in de heuvels en kustvlakten van het meest zuidelijke deel van de regio Puglia, in de provincies Brindisi en Taranto.

Deze wijn Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva smaakt heerlijk bij rood vlees, wild en vooral ook de BBQ. Lamskoteletten met mediterrane kruiden, geroosterd speenvarken maar ook lekker met wat vettige gekruide worstjes.

Wijnhuis Conte di Campiano

Lang geleden reisde een graaf uit heel verre landen met zijn prachtige ros, in het land van de Val Tramigna en ging omhoog tot aan het plateau van de berg Crocetta. De graaf ging op een steen zitten om te rusten en bij toeval kon hij zien dat het landschap vanaf dat punt prachtig was. Het daglicht streelde de heuvels, naar het profiel van een kasteel. De steile daken van kleine huizen kleurden donker, de witte paden en het gecultiveerde land en dit beeld verspreidde zich in de zachte wind om de hemel te bereiken. De zachte geur van het landschap en de zwoele geur van most bereikte zijn neus. De rust die toen heerste, raadde hem aan om in dat land te gaan wonen. Zo was het dat vanaf die dag voor de mensen van de plaats híj de Conte di Campiano werd ….

Een mooi verhaal maar ondertussen is Conte di Campiano, opgericht in 1930, uitgegroeid tot een belangrijke en grote speler in de Italiaanse wijnmarkt. Conte di Campiano houdt een nauwkeurige controle over de gehele productiecyclus. Aan deze strategie hecht het bedrijf veel waarde en heeft het bedrijf financieel goed gedaan. Erkenning voor deze strategie is goed zichtbaar door het toenemend aantal prijzen en awards die ze krijgen. De dagelijkse leiding is in handen van Dr. Paolo Contri, een geweldig oenoloog met een economische achtergrond.

Breaking news !! 01/01/2021

BERLINER WEIN TROPHY – Zomersessie 2020

De zomerproeverij van 2020 eindigt en de jury van de Berliner Wein Trophy, een belangrijke internationaal bekende Duitse wijncompetitie, kent de GOUDEN MEDAILLE toe aan de Conte di Campiano Primitivo di Manduria riserva