Patrizi Passo Del Bricco Piemonte Rosso

Patrizi Passo del Bricco Piemonte Rosso – Typisch Piemonte

Patrizi Passo del Bricco Piemonte Rosso is een karaktervolle rode wijn uit het hart van Piemonte, Noord-Italië. Gemaakt door het gerenommeerde wijnhuis Patrizi, combineert deze wijn de elegantie van Nebbiolo, de zachtheid van Dolcetto en de frisheid van Barbera. Een typische Piemonte-blend die perfect laat zien waarom deze streek zo beroemd is om haar rode wijnen. De geur, smaak en afdronk zijn rijk aan fruit: denk aan rijpe kersen, pruimen en een vleugje viooltjes. Een volle, uitgebalanceerde wijn met een fluwelen mondgevoel en een aangename afdronk.

Vol en fluweelzacht van smaak

De Patrizi Passo del Bricco Piemonte Rosso heeft een diepe robijnrode kleur met paarse tinten die wijzen op zijn jeugdige levendigheid. In de neus herken je aroma’s van rood fruit en bloemen, met een energiek karakter. In de mond proef je:

• Rijpe kersen, pruimen en zwarte bessen
• Subtiele tonen van viooltjes en specerijen
• Zachte, ronde tannines en een harmonieuze balans
• Een fluwelig mondgevoel met een elegante afdronk

De wijn rijpte acht maanden in houten vaten (barriques), wat zorgt voor extra diepte en structuur zonder dat het hout overheerst.

Bricco: de zonrijke top van de wijngaard

Het woord “bricco” stamt af van “bric”, wat in het Piëmontese dialect “heuvel” betekent – meestal verwijzend naar de zonrijke top van een wijngaard. Op de top van de Bricco Rosso-heuvel ligt het landgoed van de familie Manfredi, met een prachtig uitzicht over de Langhe en de omringende Alpen. Het gebouw werd al vroeg gerenoveerd en is tegenwoordig een aangename plek om te ontspannen tijdens een bezoek aan de streek, of om een bijzondere dag door te brengen bij speciale gelegenheden.

Passo del Bricco kent vele wijn-spijscombinaties

Deze wijn is breed inzetbaar aan tafel. Dankzij zijn evenwichtige karakter combineert hij uitstekend met:

• Klassieke Italiaanse gerechten zoals Melanzane alla Parmigiana en Saltimbocca alla Romana
• Gegrild rood vlees of stoofgerechten
• Oude harde kazen, zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino

De Patrizi Passo del Bricco Piemonte Rosso is daarmee een echte eet- en genietwijn voor liefhebbers van fruitige maar toch volle Italiaanse rode wijnen.

Patrizi – waar traditie en technologie samenkomen

Het wijnhuis Patrizi ligt op de heuvels van de Langhe, in het hart van Piemonte. Onder leiding van de familie Manfredi – vader Pin en zijn zoons Luigi en Freddo – combineert het huis moderne vinificatietechnieken met eeuwenoude traditie. In hun moderne wijnkelder staan roestvrijstalen tanks naast eikenhouten vaten en barriques, waarmee zij wijnen produceren die zowel authentiek als verfijnd zijn.
De naam Passo del Bricco verwijst naar de wandelingen tussen de heuvelwijngaarden (Bricco betekent ‘heuvel’), waar de druiven voor deze blend zorgvuldig met de hand worden geplukt.

Q&A – Veelgestelde vragen over Patrizi Passo del Bricco Piemonte Rosso

1. Van welke druiven wordt Patrizi Passo del Bricco Piemonte Rosso gemaakt?
Deze wijn is een blend van Nebbiolo (40%), Dolcetto (40%) en Barbera (20%) – drie klassieke druivenrassen uit Piemonte die samen zorgen voor fruit, structuur en frisheid.

2. Hoe smaakt Patrizi Passo del Bricco Piemonte Rosso?
De wijn heeft een volle smaak met tonen van kersen, pruimen en viooltjes. De tannines zijn zacht en afgerond, met een elegante, fruitige afdronk.

3. Bij welke gerechten past deze Piemonte wijn het beste?
Hij combineert uitstekend met Italiaanse gerechten zoals pasta met tomatensaus, gegrild vlees, auberginegerechten en harde kazen zoals Parmezaan.

Samenvatting

De Patrizi Passo del Bricco Piemonte Rosso is een perfecte introductie tot de klassieke stijl van Piemonte wijnen: elegant, fruitig, evenwichtig en met een vleugje modern vakmanschap van het huis Patrizi.