Home » Rijke & complexe witte wijn
Toont alle 9 resultaten
Rijke & complexe witte wijn heeft een hoge intensiteit en vele lagen aan aroma’s. Deze wijnen hebben een volle body en diepe structuur, vaak versterkt door rijping op eikenhout of een bijzondere vinificatie. Het smaakprofiel onthult zich in gelaagde tonen van rijp fruit zoals abrikoos, perzik en ananas, naast subtiele accenten van noten, boter en specerijen. Door de evenwichtige zuurgraad behouden deze wijnen een verfijnde elegantie, ondanks hun rijkdom.
Typische druivensoorten en regio’s die dit profiel vertegenwoordigen zijn onder andere:
Deze wijnen worden vaak geproduceerd in zonnige streken, waar de druiven optimaal rijpen. Vinificatietechnieken zoals rijping op gist (sur lie) en malolactische fermentatie voegen extra diepte en een romige textuur toe.
De rijke en verfijnde aard van deze witte wijnen maakt ze tot uitstekende begeleiders van gerechten met een vol en romig karakter. Ze passen bijzonder goed bij vette vis zoals zalm of zeebaars, en bij gevogelte of kalfsvlees in boterige sauzen. Daarnaast vormen ze een harmonieus duo met romige pasta’s, risotto’s en zachte kazen.
Casa del Vino
specialist in Italiaanse wijnen
Lauriergracht 54BG (afhalen op afspraak)
1016 RL Amsterdam
Telefoon: 020-2614758
Email: info@casadelvino.nl
WhatsApp +31 20 2440919 (WijnclubAmsterdam)
Webshop: Doede Jaarsma communicatie B.V.
Vul hier je gegevens in en ontvang jouw persoonlijke kortingscode per mail!